Ký sự du lịch Phú Yên: Đèn pha đại dương | Phú Yên Travel Guide #4
ĂN "ĐÈN PHA ĐẠI DƯƠNG" và nhiều món đặc sản |Du Lịch Phú Yên #4
►Facebook: https://www.facebook.com/DinhVoHoaiPhuong
►Page: https://facebook.com/KhoaiLangThang
►Instagram: https://www.instagram.com/khoailangthang
►Email: dinhvohoaiphuong@gmail.com
Hôm nay Khoai sẽ dẫn mọi người đi ăn và tham quan một vòng thành phố Tuy Hòa, vì chỉ có một ngày nên chắc chắn sẽ không giới thiệu hết được những đặc sản cũng như địa điểm tham quan nơi đây vậy nên chắc chắn Khoai sẽ còn trở lại Phú Yên nhiều lần nữa.
Sau khi đi vịnh Vũng Rô về, dọc đường có rất nhiều dê núi vậy nên Khoai nảy ra ý nghĩ sẽ dùng thử món đặc sản này ở Tuy Hòa (nghe có vẻ man rợ ha), dê ở đây được xử lý mùi khá tốt, thịt vẫn còn độ dai chắc đặc trưng và giá cả cũng rất dễ chịu. Nước chấm đa dạng cũng là một điểm cộng của quán. Món sữa dê thì sẽ nồng mùi dê nên khó uống với bạn nào không quen cộng với việc quán nằm sát và thấp hơn mặt tiền đường khiến không gian khá ồn ào do tiếng xe tải chạy qua.
Quán dê Chóp Chài: 644 Nguyễn Tất Thành, KP. Phước Hậu 1, Xã Bình Kiến, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên.
Hoặc quán dê Phương Đông: tọa độ 673P+76, An Chấn, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên, Việt Nam
Ăn xong Khoai thẳng tiến đến núi Nhạn để tham quan tháp Nhạn. Một biểu tượng và điểm tham quan nổi tiếng của thành phố Tuy Hòa Phú Yên. Tháp Nhạn được người Chăm xây dựng từ khoảng thế kỷ 12 bằng phương pháp xây dựng đặc biệt và bí mật, cho đến ngày hôm nay người ta vẫn chưa tìm ra được chính xác cách họ liên kết những viên gạch lại với nhau ra sao. Trên đỉnh núi nhạn mình có thể phóng tầm nhìn ra toàn thành phố, một nơi rất thú vị để tìm hiểu văn hóa và ngắm nhìn Tuy Hòa từ trên cao.
Món cuối cùng trong ngày Khoai muốn giới thiệu đến mọi người là món đèn pha đại dương hay còn gọi là mắt cá ngừ đại dương. Đặc sản nổi tiếng của vùng đất này. Mắt cá ngừ được xử lý công phu qua rất nhiều công đoạn, dùng nước sôi trụng qua, lấy chỉ máu, rửa lại bằng rượu và ướp cùng vô số loại gia vị, thuốc bắc sau đó hầm lên trong thố sứ nhằm giữ độ nóng lâu khi thưởng thức. Mắt cá béo, thơm, và ngon bất ngờ so với vẻ ngoài đáng sợ của nó. Món này phải ăn nóng mới ngon, đừng để nguội sẽ khó ăn. Ngoài ra còn món cá ngừ sống ăn với mù tạt, ăn tương tự sashimi nhưng vì chất lượng bảo quản và rã đông không được tốt nên cá bị mất kết cấu không còn độ dai của thớ cá ngừ tươi nữa, khá tiếc.
Cá ngừ đại dương quán Ăn Bà Tám địa chỉ 289 Lê Duẩn, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên, Việt Nam
__
Mình là Khoai. Thích du lịch và ăn uống.
Đây là kênh youtube của mình, đi đến những miền đất mới, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và chia sẻ lại những kinh nghiệm với tất cả mọi người.
Nhớ đăng ký kênh để xem thêm nhiều vlog về du lịch và ăn uống mỗi tuần của mình nha.
© Copyright by Khoai Lang Thang (Do Not Reup)
