Cách nấu cơm tấm bì chả đồ chua tóp mỡ nước chan (học nấu cơm tấm P3 – tập cuối)

CƠM TẤM
Nguyên liệu: Đồ Chua

300g củ cải trắng và 200g củ cà rốt
2 thìa canh đường (2 tbsp)
1 lít nước (4 cup)
1/2 thìa canh muối (1/2 tbsp)
50g đường(1/4 cup)
Nước giấm đường
375ml giấm (1,5 cup)
80ml nước (1/3 cup)
80g đường (1/3 cup và 1 tbsp)
5g muối(1/2 tbsp)

Nguyên liệu: Bì

250g thịt
12g đường thốt nốt, đường cát thì dùng 10g (1,5 tbsp đường thốt nốt bột)
hành tím, gốc hành, tỏi mỗi loại 1/2 thìa cafe (1/2 tsp)
một ít bột ngọt
2g muối (1/2 tsp)
7g nước mắm (1,5 tbsp)
1 thìa canh dầu (1 tbsp)
1/2 chén nước (1/2 cup)
150g bì
1/2 thìa canh tỏi (1/2 tbsp)
2 thìa canh thính (2 tbsp)
TÓP MỠ
500g mỡ heo
1 thìa cafe đường (1tsp)
1/2 chén nước (1/2 cup)
một ít muối (1/8 tsp)
NƯỚC MẮM
55g giấm (gần 1/4 cup)
130g đường (1/2 cup và 1,5 tbsp)
175g nước (1/2 cup và 3 tbsp)
1g muối (1/3 tsp)
90g nước mắm (1/4 cup và 2 tbsp)
tỏi, ớt mỗi loại 1 thìa canh (1 tsp)
NẤU CƠM
NẤU NỒI CƠM ĐIỆN
500g gạo (1 chén gạo nở xốp và 1 chén gạo dẻo)
1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
1 thìa cafe đường (1 tsp)
1 thìa cafe dầu ăn (1 tsp)
420g nước (1,5 cup và 3 tbsp) gạo dẻo thì giảm nước lại
1/4 quả chanh nhỏ
3 lá dứa
HẤP CƠM
500g gạo (1 chén gạo nở xốp và 1 chén gạo dẻo)
1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
1 thìa cafe đường (1 tsp)
1 thìa cafe dầu ăn (1 tsp)
375g nước (1,5 cup) gạo dẻo thì giảm nước lại
1 đến 2 thìa canh sữa tươi không đường (1 or 2 tbsp)
3 lá dứa
CHẢ TRỨNG HẤP
50g thịt xay
100g giò sống
gốc hành và hành tím mỗi loại 1/2 thìa cafe (1/2 tsp)
1/2 thìa cafe tiêu (1/2 tsp)
1/4 thìa cafe rượu trắng (1/4 tsp)
một ít bột ngọt
một ít hạt nêm
1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
30g nấm mèo
40g sắn hay còn gọi là củ đậu
80g bún tàu đã ngâm
3 trứng gà loại to
3 lòng đỏ trứng
1/2 thìa cafe rượu trắng (1/2 tsp)
1 thìa cafe màu dầu điều (1 tsp)
MỠ HÀNH
½ chén hành
¼ chén mỡ
Một ít hạt nêm

-- Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc: https://bit.ly/2JjDTze

-- Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:

+ Những cách làm bánh ngon: https://bit.ly/2wAe7SP

+ Cách làm những món chè: https://bit.ly/2LowNur

+ Những món mứt ngon: https://bit.ly/2PnMPHg

+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :https://bit.ly/2Hgj0c9

+ Trang fanpage facebook của kênh: https://bit.ly/2HAtLkT

+ Facebook Loan Phượng: https://bit.ly/2MDI4MN

+ Group Facebook học online miễn phí: https://bit.ly/2HE1TQY

-----------------------------------------------**********--------------------------------------------
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.